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在冬天能吃得上一顿美美的火锅不是一件非常惬意的事吗?在关注火锅食材的时候你是否想过火锅最开始是怎么起源的呢?据说铜鼎是火锅的源头。
铜鼎在最开始是被当做炊具使用的,鼎是商周時期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。铜鼎是一件与众不同的雕塑。鼎与锅的不同之处在于,鼎有三足,不需要另置灶台,可直接置于地面,做饭时将木柴放在腹下燃烧就行,不少鼎出土后,腹下有烟熏火燎的痕迹,就是这个原因,而这正是火锅的加热特征。这种鼎,其实就是一种火锅,将青铜器与盛器结合到了一起。